בדריג'אן (חצילים ממולאים) בממרח אגוזים, בנוסח גרוזיני
לכ-16 יחידות 4 חצילים מעורכים גדולים מלח ופלפל שחור 2 כוסות אגוזי מלך 2 שיני שום גדולות, כתושות (1 כף) 1/3 כוס בצל קצוץ ¼ כפית כוסברה...
Passover Special; My Mother’s Vegetarian Chopped Liver
Although genuine chopped liver holds a special place in the annals of Ashkenazic culinary history, today an increasing amount of people...
כבד קצוץ צמחוני של אמא שלי
נכון שכבד קצוץ אמיתי הוא אחד היסודות של המטבח של יהודי אשכנז, אך היום מסיבות בריאותיות ואחרות, יש מספר הולך וגדל של אנשים שמחפשים את הטעם...
טראפלס חלבה – יופי של ממתק
היי! רציתי לספר לכם על מנגן , מינרל קורט שלא כל כך מכירים, אפילו שהוא חשוב בגוף האדם. המנגן הכרחי להפקת קולגן וגם אן משמש כנוגד-חמצן...
תאנה - הפרי הכי חושני של הקיץ
סלט תאנים, גבינת עיזים ורוקט, בוויניגרט בלסמי ודבש סלט חושני שמשלב צבעים, טעמים ומרקמים שונים בצורה נפלאה. אפשר להגיש בשתי צורות – חם או...
סלט גריסים ניסואז
היום בבוקר יצאתי עם כלבי האהוב אקי-סן לפארק הכלבים שליעד הירקון, ופתאום תפס אותנו מטר ברד - מזל שהיה עלי ז'קט ולאקי-סן פרווה עבה. ברד...
סדנת גורמה בריא וטבעוני
21.08.2019 9.09.2019 רוצים לאכול בצורה בריאה יותר? לשפר את האנרגיה והחיות? לעזור לעובדים או לבני משפחה להוריד משקל יתר, לאכול בריא יותר?...
עוגת גזר טבעונית האולטימטיבית שלי בניחוח תבלינים
היום אין בעיה למצוא עוגות גזר בקונדיטוריות, בתי מלון , בתי קפה ובגרסה זו או אחרת בבתים רבים בישראל, אך את המתכון המקורי שלו בארץ אפשר...
גבינה בולגרית טבעונית? יש!
לפני כמה ימים סיפרה לי חברה שכאבי הבטן הדחופים שלה לאחרונה נעלמו לגמרי אחר שנטורופתית הציעה לה להפסיק לאכול מוצרי חלב. "כל החיים שלי אני...
Private Guy
1-5 people Location: at the Carmel Market and in my kitchen. or join Phyllis at one of her bilingual Vegan Gourmet cooking classes at...
